L'ALCARRIA DE MADRID, NUEVO BAZTAN PARMI SES VILLAGES LES PLUS SYMBOLIQUES

L'Alcarria de Madrid, une route à travers ses villages les plus symboliques
Ruisseaux, vallées et histoire se rejoignent à l'est de Madrid.


Au sud-est de la Communauté de Madrid, dans ce qu'on appelle l'Alcarria madrileña ou Alcalaína, se dessine l'une des plus belles zones rurales d'Espagne, dominée par des paysages qui combinent des landes avec des ruisseaux et des vallées fertiles avec des collines accidentées isolées. Un itinéraire traversant cette région nous rapproche de l'un des plus grands espaces verts de la région, ce qui en fait une destination idéale pour les cyclistes et les randonneurs.

Avec un paysage méditerranéen typique, avec des forêts de chênes verts, la nature n'est pas le seul attrait de cette région : c'est aussi ses charmants villages et sa gastronomie locale. Un parcours dans cette région est une expérience agréable pour tous ceux qui souhaitent s'éloigner de la ville et connaître l'une des zones les moins connues de la région de Madrid.

De Loeches à Nuevo Baztán, un paysage à découvrir

Notre itinéraire dans la région d'Alcarria commence à Loeches, une ville qui a reçu le titre de villa de Charles Ier et qui est connue pour son personnage le plus illustre : le comte-duc d'Olivares, celui-là même qui, au XVIIe siècle, a promu la construction du monastère de l'Immaculée Conception, dont la façade baroque est attribuée à Alonso Carbonell, le même architecte du Buen Retiro, et qui est, sans aucun doute, le joyau architectural de cette ville. Elle abrite également le Panthéon de la famille Alba, descendants du comte-duc d'Olivares lui-même.


En poursuivant la route, nous arrivons à Campo Real, une commune qui nous rapproche du côté le plus évocateur de l'Alcarria de Madrid grâce à son beau paysage, où alternent vallées profondes et belles et landes bucoliques. Son église Santa María del Castillo, datant du XIIe siècle, était à l'origine un temple templier. Elle a été déclarée monument historique-artistique provincial. Outre les édifices religieux, il convient de mentionner son singulier musée de la poterie et des produits typiques, qui possède une collection d'instruments ruraux traditionnels, idéale pour revivre le passé le plus lointain de la région. On ne peut pas parler de Campo Real sans évoquer sa gastronomie exquise, dont les olives sont l'ingrédient principal, et qui a reçu l'appellation de qualité Aceitunas Campo Real. Un délice auquel s'ajoutent le fromage de brebis, l'huile d'olive extra vierge et ses excellents vins.


Nuevo Baztán, qui figure sur la liste des plus beaux villages d'Espagne, est un autre des arrêts obligatoires de cette route. La ville a été fondée au XVIIIe siècle par le Navarrais Juan de Goyeneche et son centre historique, déclaré monument artistique et site d'intérêt culturel, est agrémenté de rues pavées, de maisons anciennes, de fontaines, de jardins, d'églises et de palais monumentaux, comme celui de Goyeneche, qui, malgré son style baroque, se caractérise par sa sobriété. Le centre d'interprétation, installé dans les anciennes caves du palais lui-même, est une visite tout aussi intéressante pour en savoir plus sur la ville et son histoire. Ses environs, comme ceux du reste des municipalités de la région d'Alcarria de Madrid, sont un attrait pour les randonneurs et les cyclistes ; un attrait auquel s'ajoute la gastronomie, dont les rôtis et les côtelettes d'agneau, accompagnés de légumes des prairies locales et arrosés du vin de la région, sont les plats les plus représentatifs.

Le voyage continue jusqu'à Olmeda de las Fuentes. Berceau de grands aventuriers comme Pedro Páez Jaramillo, c'est une commune qui a été aménagée comme un atelier artistique, puisque, attirés par la beauté d'un paysage plein de nuances et de couleurs, de nombreux peintres de premier ordre ont opté pour la tranquillité de cet endroit pour vivre et inspirer leurs créations. On pourrait en dire autant de la Pezuela de las Torres, également située dans la plaine de la Tajuña, qui se distingue par son bâtiment architectural le plus emblématique : l'église de l'Asunción de Nuestra Señora, d'origine romane datant du XIIe siècle, mais partiellement reconstruite entre les XVIe et XVIIIe siècles.

Terre de festivals, de culture et de traditions populaires profondément enracinées telles que San Blas, Ambite est notre dernière étape de cet itinéraire passionnant dans la région d'Alcurria de Madrid. L'une de ses principales attractions est l'"Arco de los ojos", un monument curieux et intrigant, construit dans les années 1960 par Federico Díaz - écrivain et l'un des premiers Espagnols à atteindre le cercle polaire arctique -. Le monument se compose de trois arches et est décoré de dizaines de carreaux avec des dessins d'yeux de toutes sortes et de toutes couleurs. Le palais des marquis de Legarda, à côté d'un gigantesque chêne millénaire, mérite également une halte. Une belle légende inspire ce lieu, une histoire qui raconte qu'une princesse captivée dans le palais fut abandonnée par son bien-aimé. Elle goûtait un gland chaque jour ; s'il était doux, cela signifiait qu'elle reviendrait, tandis que s'il était amer, elle ne reviendrait pas. Aujourd'hui encore, certains mariés, après le mariage, s'approchent de l'arbre pour goûter un gland dans l'espoir qu'il sera doux et que leur amour durera toujours.

Les passionnés de nature, de culture, de fêtes populaires et de gastronomie traditionnelle trouveront ici un itinéraire pour se laisser enchanter par tout ce qui entoure ces communes uniques.

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